美食霹靂炮第五彈--"大陳記麵店"

魔鬼趕稿週終於結束了!!!!
歐耶!!!!!!

大家可以到這裡看全部評審的評鑑文章
順便還可以投個票看看自己有沒有狗屎運可以穫得獎金一萬元!!!
呀呼!!



好!!
廢話結束!!
按照慣例進入今天的美食大進擊!!!!

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馬不停蹄!!
走火入魔!!!!

飛快的一瞬間
場景由復古的熱炒餐廳切換到了內湖的"大陳記麵店"

隱身於傳統鬧市中的大陳記
一點兒都不起眼
但絡繹不絕的人們
堆砌出了小巷中的麵食王朝

店口吆喝著的嬸嬸阿姨們
俐落地燙煮著麵
一旁飛快如雨滴般墜落的刀鋒
煞煞煞精準地將紅燒肉集體解散

我們到達的時間正好是下午一點
小店裡人滿為患

"不好意思!用餐時間,請你們跟這桌併一下。"

即使忙碌
阿姨們不忘招呼我們入座

白白透亮的燈光打在店裡四面的牆上
滿牆的美食報導透露出了店家的自信與驕傲

座位右手邊的一塊小招牌上
馬市長的簽名落在了"台南意麵"

網路上說醋麵好吃
我就點了吧
隨行的胡泰瑞則點了餛飩麵
小菜就按平時的習慣
點了紅燒肉、店裡的招牌炸豆腐、燙青菜和海帶

隨著時間滴答滴答的過
不知不覺也過了三十分鐘
沒錯!
就是活生生整整的三十分鐘!!!!!

大老遠從南區飆來的我
早已飢腸轆轆又前胸貼後背了

終於!
好戲上桌!!



在忍耐例行拍照過後

今天的美食評鑑正式開始!!

首先是我點的主食:招牌醋麵 NT:35



不曾吃過醋麵的我
對於它有著強烈的好奇心
吹涼了一口麵
呼溜地吸進嘴裡

嗯~!
麵體Q滑
配上特製的醋醬
微酸中又帶著一點麵體經咀嚼後散發出來的甜味
酸酸甜甜
溫和不刺激的口感非常開胃
讓人忍不住像餓死鬼般一口接一口地猛往嘴裡送
不一會兒
一整碗的麵
在停下口時已剩半碗

招牌炸豆腐 NT:10



四大塊的傳統豆腐
炸得金黃酥脆
外皮酥而不硬
內心軟嫩多汁
沾上店裡特製的沾醬煞是好吃
而只要十元的價格更是物超所值
也難怪會成為店內大熱銷的招牌菜色

紅燒肉 NT:60



一份六十元的紅燒肉其實份量還算合理
雖說不上是超值實惠但也是可以接受了
因為是現炸現切的關係
肉質非常柔軟
幾乎是入口即化了
但肉質本身其實並沒有什麼味道
建議要均勻沾取醬料才會好吃

一份35元的燙青菜
在一般的麵店來說稍嫌昂貴了一些



但比較不同的地方在於
拌入的油並非一般的蔬菜油
而是較香的豬油
也許這也是為什麼它會比較昂貴的原因

而海帶NT:10就比較一般了



沒有經過滷製的海帶
由冰箱取出後加上特製醬油膏
雖然爽脆但卻無法給人留下強烈的印象

由於胡泰瑞的餛飩麵 NT:55 我就沒有品嘗



這次就無法提供給各位享用報告了

期待更多的朋友前去捧場
再來跟我交流分享

由路邊攤轉為店面的大陳記
雖然好吃
但位於內湖的地段卻教人難以親近
也許下次有機會經過
再來罷

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