2007的電影期待

在結束了為時兩週的瘋狂美食行之後
總該要有一些休息的時間了...
每天吃真的是太良心不安了啊啊啊啊!!!!!

所以今天的節目要位大家介紹的就是!!!

有關"2007年的電影期待!!!"

有按時收看本部落格的觀眾
一定對本單元有印象....(哪來的鬼印象啊!!!)

是的!!!
一年一度的期待電影大公佈又來了!!!

去年錯過的朋友!!
請看:2006的電影期待

好!
接下來就開始為大家公佈張小畢明年最想看的電影大名單!

• GhostRider

由我最愛男演員之一尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage)所主演的"GHOST RIDER"
張小畢第一次看到預告就瞬間血脈噴張啊!!!
華麗的特效加上配樂
使我跟小湯湯瞬間掉入好萊塢大娛樂片的無底洞中無法自拔
就如大家所知的
我跟湯非常喜歡看電影
尤其是像這樣的特效動作片
一定要到聲光音響讚的電影院享受才會過癮
一看解千愁啊!!!
同樣是MARVEL系列的漫畫改編電影
親情、友情、愛情三大元素定不可少
雖說是八股的題材但卻總叫人百看不膩
這次由大影帝尼可拉斯凱吉所擔綱主角
更使得本片精彩可期!!

P.S:官網的配樂可真他媽的好聽啊!!!!!

上映日期:2007年2月16日
(當天也是小湯湯的生日哦!!)

>>官方網站<<
>>電影預告<<

• the Fountain

休傑克曼(Hugh Jackman)以及瑞秋華滋( Rachel Weisz)所主演的The Fountain
劇情跨越三個時空
中世紀、現代以及未來的場景變更
似乎是部兼具特效與劇情的感人大強片????!!!

上映日期:2006年11月22日(嘎!!!!!!!快上了啊!!!!)

>>電影預告<<
>>官方網站<<

• TMNT

鴨乎!!!!!!!
這不就是小時候最愛的忍者龜嗎!!!!!!
明年以全3D動畫和大家再見面
真的可以好好開始緬懷自己的青春了....

上映日期:2007年3月30日

>>電影預告<<
>>官方網站<<

• Hollywood Land

雖然我很討厭班艾佛列克( Ben Affleck)
但這部片裡有安德林布洛迪(Adrien Brody)
個人非常欣賞他的演技
再加上劇情似乎是我喜歡的推理劇情片
嗯嗯!!!

上映日期:2007年1月26日(台灣)

>>電影預告<<
>>官方網站<<

• Lucky You

艾瑞克班納( Eric Bana)和茱兒芭蒂摩( Drew Barrymore)所主演的Lucky You
對於兩人互飆演技可迸出的火花我深感期待
至於劇情
官方的以"Change your games,change your Life."做為本片的簡介
加上"8 miles"的導演
看來這似乎又是一部可能發人深省的佳作囉!

上映日期: 2007年3月16日

>>電影預告<<
>>官方網站<<


另介紹大家一部我今年沒看成的遺珠

• A Scanner Darkly

影片所呈現出的視覺效果真令人驚嘆!!!!
已插畫方式呈現整部電影這樣的拍攝手法十分令我震撼啊!!!!

可惜已經下片了!!!!!!!!!!!!!!!!
NOOOOOOO!!!!!!!!

怎麼可以這麼低調!!!!!

好希望能趕快租到DVD啊...

P.S:官方網站非常精緻!!!大家絕對不能再錯過了!!!!

>>電影預告<<
>>官方網站<<

美食大結局最終炮!!!---"異料多國風味餐館"

美食週最終回!!!!!!!!!!!!
絕命終結大批判!!!!!!
不要命大爆料!!!!

什麼跟什麼!!!!
親愛的同胞!!!
下回就要暫時離開大食怪路線了!!
垂死大結局!!賺人熱淚!!
您決不容錯過!!!!

好!!!
廢話結束!!
請緊握扶手!!
節目正式開始....
_______________


終於!!!
在數日的奔波之下
此次的美食大地圖大進擊也要接近尾聲了

9日晚
我和湯來到了已登門三次的"異料多國風味餐館"
前幾回不是剛好打烊便是店內無預警休假
這回可真他媽吃到你啦!!!!!!!!!!!!!!!!!

松江路上的小巷中
一間暖黃色燈光的小店正在發亮

七八點左右
也許是連假的關係店裡的顧客並不多
坐定位後我們請店員推薦了燉飯以及飯類的主餐並選擇了

"義式香料酥烤雞腿飯"以及"牛肉蔬菜燉飯"兩種

每一種主食都可以選擇為單點或是套擊蠾鴗j約都落在120至180元不等
可以選擇附上一杯紅茶或是綠茶
而套餐則是多出了主廚濃湯、田園沙拉、大蒜麵包、以及甜點和較多選擇的飲料
價位則是落在260至290元左右

環顧整間店
不難發現這是一家十分用心經營的餐館
店員之間的談笑道盡了店裡的溫馨
但很可惜的地方在於
店裡的餐具桌椅似乎有些和裝潢不搭調
袋裝的濕紙巾、火鍋店般的餐紙、辦桌用的雕花粉紅桌布等等....

一點一滴都在我心裡默默的扣分...
嘖!!
不該是溫馨異國風小館嗎......
好可惜啊啊啊啊啊....

如果能換上更粉嫩溫馨一點的小品
一定會?店裡原本可能散發出的舒適感加分不少

舒適的用餐環境雖與美食本身無關
但能帶給顧客最賓至如歸的感受
我想也正是店家最想傳達給顧客的誠心吧

話扯遠了
此時店員送上了田園沙拉



我選擇了千島醬料作為搭配

蔬菜的種類不多
新鮮度也有可以進步的空間
以美生菜來說水分已經略嫌不足了
紫高麗也有一些泛黃的侵向
小番茄滿甜美
沾上千島沙拉醬還算不錯



主廚濃湯就滿值得推薦了
奶味適中的湯品
每一口都可以吃到玉米粒
加上了現磨胡椒粒十分爽口

以塗滿厚厚香蒜醬的法國麵包沾食



別有一番滋味

在收走沙拉、湯盤後
我的牛肉蔬菜燉飯送到了我的面前

所有的燉飯類皆可以選擇佐以"奶油起司醬"或是"義式香料蕃茄醬"

我選擇了奶油起司醬料作為今天的搭配



老實說燉飯的賣相並不是十分吸引我....(是...貓飯嗎....)
但蔬菜、飯粒、牛肉幾乎各佔三分之一的用料
還是可以感受到店家滿滿的誠意

奶香四溢的醬汁均勻地包裹著每一顆飯粒
牛肉以薄片呈現
可以以較大的面積沾取到奶油起司醬，而顯得十分入味
蔬菜則是以花椰菜、胡蘿蔔塊、玉米筍等相伴

非常遺憾的是!!
店裡所使用的是冷凍蔬菜
燉飯裡無法感受到蔬菜的鮮甜滋味
原本理應清爽的口感
也被鬆散的紋理和入侵的鹽水所取代
有一些小小的失望
如果能以新鮮蔬菜烹煮
相信店家用心調配的醬料更能發揮得更好

義式香料酥烤雞腿飯



令人驚艷的是番茄醬料
非常的香甜可口
不過酸不過甜
配上雞腿肉
很是下飯!!
又遺憾的部份是
飯粒有些乾硬
雞腿肉也烹調得過老了一點
肉汁早已流失
雞肉纖維也硬化了
再者若是以去骨雞腿排烹調
對於顧客會更顯貼心

最後以當日甜點
做為此次美食評審的結尾



我的媽呀!!!!!
是抹茶!!!!
.....我不敢吃.......

硬撐了幾口之後...
就到了該說再見的瞬間了!!!

恩.....
異料多國風味餐館
還請繼續努力下去....

>>相關連結<<

美食霹靂炮第五彈--"大陳記麵店"

魔鬼趕稿週終於結束了!!!!
歐耶!!!!!!

大家可以到這裡看全部評審的評鑑文章
順便還可以投個票看看自己有沒有狗屎運可以穫得獎金一萬元!!!
呀呼!!



好!!
廢話結束!!
按照慣例進入今天的美食大進擊!!!!

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馬不停蹄!!
走火入魔!!!!

飛快的一瞬間
場景由復古的熱炒餐廳切換到了內湖的"大陳記麵店"

隱身於傳統鬧市中的大陳記
一點兒都不起眼
但絡繹不絕的人們
堆砌出了小巷中的麵食王朝

店口吆喝著的嬸嬸阿姨們
俐落地燙煮著麵
一旁飛快如雨滴般墜落的刀鋒
煞煞煞精準地將紅燒肉集體解散

我們到達的時間正好是下午一點
小店裡人滿為患

"不好意思!用餐時間,請你們跟這桌併一下。"

即使忙碌
阿姨們不忘招呼我們入座

白白透亮的燈光打在店裡四面的牆上
滿牆的美食報導透露出了店家的自信與驕傲

座位右手邊的一塊小招牌上
馬市長的簽名落在了"台南意麵"

網路上說醋麵好吃
我就點了吧
隨行的胡泰瑞則點了餛飩麵
小菜就按平時的習慣
點了紅燒肉、店裡的招牌炸豆腐、燙青菜和海帶

隨著時間滴答滴答的過
不知不覺也過了三十分鐘
沒錯!
就是活生生整整的三十分鐘!!!!!

大老遠從南區飆來的我
早已飢腸轆轆又前胸貼後背了

終於!
好戲上桌!!



在忍耐例行拍照過後

今天的美食評鑑正式開始!!

首先是我點的主食:招牌醋麵 NT:35



不曾吃過醋麵的我
對於它有著強烈的好奇心
吹涼了一口麵
呼溜地吸進嘴裡

嗯~!
麵體Q滑
配上特製的醋醬
微酸中又帶著一點麵體經咀嚼後散發出來的甜味
酸酸甜甜
溫和不刺激的口感非常開胃
讓人忍不住像餓死鬼般一口接一口地猛往嘴裡送
不一會兒
一整碗的麵
在停下口時已剩半碗

招牌炸豆腐 NT:10



四大塊的傳統豆腐
炸得金黃酥脆
外皮酥而不硬
內心軟嫩多汁
沾上店裡特製的沾醬煞是好吃
而只要十元的價格更是物超所值
也難怪會成為店內大熱銷的招牌菜色

紅燒肉 NT:60



一份六十元的紅燒肉其實份量還算合理
雖說不上是超值實惠但也是可以接受了
因為是現炸現切的關係
肉質非常柔軟
幾乎是入口即化了
但肉質本身其實並沒有什麼味道
建議要均勻沾取醬料才會好吃

一份35元的燙青菜
在一般的麵店來說稍嫌昂貴了一些



但比較不同的地方在於
拌入的油並非一般的蔬菜油
而是較香的豬油
也許這也是為什麼它會比較昂貴的原因

而海帶NT:10就比較一般了



沒有經過滷製的海帶
由冰箱取出後加上特製醬油膏
雖然爽脆但卻無法給人留下強烈的印象

由於胡泰瑞的餛飩麵 NT:55 我就沒有品嘗



這次就無法提供給各位享用報告了

期待更多的朋友前去捧場
再來跟我交流分享

由路邊攤轉為店面的大陳記
雖然好吃
但位於內湖的地段卻教人難以親近
也許下次有機會經過
再來罷

其它有關大陳記麵店的詳情

>>請點這裡<<

美食連珠放不完---第四彈"竹林軒懷舊餐廳"

這次的美食之旅終於進入到下半回合了!!!

非常好!!!

排除萬難!!
為各位繼續獻上本單元第四彈--"竹林軒懷舊餐廳"

位在頂溪捷運站旁竹林路上的竹林軒
由二號出口走路一兩分鐘便可到達
十分方便
就連我這初次到達的鄉巴佬
也能輕鬆到達

海產店外表的掩護下
竹林軒的招牌隱藏在店前堂的小門上
一不留心可就要錯過了

越過了擺放新鮮海產的前堂
入正門便開始有了時空交錯的錯覺

正廳靠左的桌邊



牆面上衣著時髦鮮麗的姑娘們
巧笑倩兮
彷彿細細耳語著屋裡的故事
稍一失神
還真會以為身置七八零年代的小酒館呢



而與大門正對著的
是隨性堆滿箱酒櫃檯
店主豪邁的性格由此可略知一二
思緒也因此稍被拉回了現實生活

不可忘的依舊是此行的任務!!

由於張小畢對於海鮮熱炒有著一定程度的喜愛
入座後熟練的點了幾樣常吃的小菜
接著便是等待上菜的時刻

店裡的菜色和大多數的百元熱炒大同小異
平均價位都落在壹百元至壹百六十元左右
另外與百元熱炒店不同的是有供應價位三百至六百元不等的火鍋
若是一家老小齊聚一堂的家庭聚會
我想竹林軒會是很適合同歡樂的好地點

在等待上菜的同時
店內豪爽的阿姨告訴我大門邊有著自助吃到飽的白飯

掀開鍋賓_著蒸氣的白飯正向我招手
意外地發現!
飯鍋的右邊居然還有提供溫好的豬油醬油可供拌飯!



軟Q適中的飯粒和上香味撲鼻的豬油
就算是光吃白飯就可以吃上好幾碗了
店內不計成本的豪爽
實在是值得大大的鼓勵
不過要提醒大家的是
舀取豬油的時候最好先經過攪動
才能達到醬油豬油混合的最佳完美比例
而不會因為直接舀取而造成豬油過多而太於油膩

就在欣賞豬油拌飯的同時
熱騰騰的小菜也陸續被端上了桌

空心菜炒牛肉(NT:100)



老實說以份量來講
一小腰盤的量在一般百元熱炒餐廳中
不算是特別的突出
不過我們要評的是美食
不是拼份量的吃到飽
重點還是切回食物本身上來

不同於一般的炒牛肉為肉片狀
切成牛柳條的肉經沙茶拌炒後充滿了韌性卻又軟嫩不難咬
牛柳根根入味卻不死鹹
師傅的手藝著實令人驚嘆!!

在接著送上的是現撈活蝦(NT:120)



說到在海鮮店裡必定要吃的
就是這一道川燙活蝦

不經繁複手續以鹽水簡單川燙後的活沙蝦
佐上薑絲蔥花最能釋出活蝦的原味
肉質鮮甜爽脆不帶任何腸泥
蝦頭多汁飽滿
入口稍有苦味但即刻回甘
不是新鮮的活蝦馬上可以嚐出端倪

一盤一百二十元的燙活蝦
肥滿不說
還直逼十餘隻
在這道活蝦上
我也給予了很高的評價

鳳梨蝦球(NT:100)



實在的大蝦仁已經去除腸泥
外層裹粉也不會過於厚重
配上份量適中的鳳梨罐頭
沾取美乃滋食用
嗯~
外酥內脆香甜可口
也是沒話講的一道佳餚
稍需注意的地方是美乃滋給的份量十足
不喜歡的客人可能要去除一些才不會過於油膩

最後上的是炒螺肉(NT:100)



唯一可惜的是這道菜的螺肉炒得過硬了些
螺肉原本該有的彈性和柔軟變成了酥脆感
有點難咬就是了
份量以及味道仍然是十分令人讚許的

這樣一頓四菜吃下來
兩人都感到了飽足
花費也不算太高的情況下
配上了店內復古感受
十分令人感到滿足

我想下回我還會帶上三五好友
來竹林軒坐坐


>>相關連結<<

美食評鑑第三彈---鍋台名

噹噹噹!!!!
美食特報連載(第三回)!!!!!
_______________________________

在完成第二件任務稍作休息後
晚上我便馬不停蹄地趕到了今天最後的任務場地

"鍋台名日式涮涮鍋"

這是當我一拿到配對名單後
最感興趣的一間

雖然之前沒有吃過

但老闆幽默的命名
使得初次聽聞店名的我
留下了非常深刻的印象

話不多說
馬上帶各位進入鍋台名本部!!

店就位於永安市場捷運站旁不到五分鐘的路程上
對於不熟悉中永和道路的我來說
要找到也不是一件難事
就交通便利性來說
評價非常高......!!

還未踏進店門
就看到了熟悉的美食大賞人型立牌
我和友人便毫不猶豫的往裡邊走

親切又富有朝氣的"歡迎光臨"
馬上在我耳邊響起

店內的擺設相當地明亮舒適
充足的照明給人一種很乾淨清爽的感覺
桌椅也都擦得乾乾淨淨
沒有任何一絲油膩或是焦黃的烙印
非常可以感受到店家的用心



因為朋友已經吃飽了
所以這回就由我一人享受

看過了門外所張貼的推薦菜單

我選擇了"煙燻培根豬肉鍋"(NT:190)

不一會兒
店員便送上了菜盤



除了基本的高麗菜、大陸妹以外
盤上的配料也就與一般火鍋店大同小異
一開始並沒有特別吸引我的注意

又過了一會兒

店員端上了我的培根豬



一份大約十片的肉盤
其實就價錢上來看並不會非常實惠
但也還符合一般標準

等倒好了醬料和飲品後
我今天的最後一趟美食之旅就正式展開

店內所供應的飲料有紅茶和冬瓜茶兩種
我選擇的冬瓜茶不濃不淡
也算是符合一般的標準

用筷子捻起了肉片
厚薄適中
在鍋中輕涮個兩三下便可食用

由於培根豬肉原本就有鹹味
所以第一口我選擇直接享用湯頭與肉品最原始的味道

很令人訝異的是
充滿油花的培根豬卻沒有一絲油膩感
肉質Q軟耐嚼還帶著湯頭清爽的甘甜味

非常好吃!!

馬上再接著涮上一片
試著沾上醬油
(張小畢吃火鍋只沾醬油...)




嗯!!
就算沾上了醬油也不會太鹹
反而形成了另一種吸引人富有層次感的味道

非常值得一提的是
這裡的醬油是我吃過最好吃的醬油
真正是不會太甜也不會太鹹
甘醇美味
清爽不膩
就算直接喝上個兩口也不會有脫水的危機!!
非常好!
好!好!!好哇!!!!

吃過了肉
便開始燙煮菜盤

店家所提供的蔬菜非常新鮮也份量十足
不會像有的店家用大葉的高麗菜充數
大葉底下卻空蕩蕩地隨便擺上幾片
實實在在的菜盤真的是令人讚賞
再加上菜葉片片白淨
沒有發黑或是爛葉殘留
不會有廉價蔬菜大批發來隨便亂洗上桌的感覺



蔬菜爽脆鮮甜
火鍋料也感覺得出並不隨便
特別是平時一煮就分家的蟹肉棒
居然完全沒有任何改變!!!

趕快夾起一嚐居然發現
這是張小畢幼年時心中等級最高的蟹肉棒口感!!!!!
(小時候吃過一兩次充滿蟹味又彈牙的蟹肉棒,之後卻再也沒吃到過了!)
光這一點
就可以知道老闆有多細心
一點點小小的動作
其實就可以讓顧客感受到萬分的誠意

因為食材非常新鮮
使得我的胃口大開
不到一兩下子
整鍋被我清個精光


另外很神奇的是
再燙煮過有豐富油脂的培根豬後
湯頭居然還是如此清澈
表面不會有結成皮的油光




從來不喝湯的我
忍不住也盛上了一小碗來嚐嚐

嗯!!
依舊清爽甘甜
還帶著淡淡的昆布香
果然是有用心熬煮的湯頭!!
實在是沒有話講!



最後由燉煮得鬆爛卻依舊不帶沙的紅豆湯
來結束這一天的忙碌的行程

"鍋台名日式涮涮鍋"

我相信很快
我們就會再見面


相關資訊:

>>鍋台名日式涮涮鍋<<

一次吃太多不好----晴西餐廳美食行

呼呼呼!!千呼萬喚始出來!!
美食評鑑第二彈!!
正式上桌!!!!

____________________

今天終於排除萬難
開始了我的第二趟美食之旅

因為苦命的張小畢白天是上班族
晚上還要上課
唯一可以進食的時間就只有禮拜天了!!

所以務必在一天內
把所有剩下該吃的店家吃透透!!!!

真是要死了......


今天一起床
便來到了離家較近的晴西餐廳

正如網路上所說的
低調簡單的店面其實並不起眼

停好了機車
匆匆踏入了店門

由於已經接近下午四點左右了
晴西餐廳假日的營業的時間只到下午五點
親切的店員一開始便清楚地向我們表明了
放下包包
馬上就開始了我們今天重要的美食大評鑑!

環顧整間店



完全可以了解這一定是一間很有實力的餐廳

簡單到可稱之為"隨便"的裝潢
隱隱透露出了店家對於料理滿滿的自信



右邊牆面上亂中有序的小塗鴉
稍稍提高了店內溫馨的氣氛

不難發現
店主想要營造出的賓客無距離感
"就當成是自己家吧!"
就是這樣的一股輕鬆感瀰漫在整家店中...


接過了A4大小上面密密麻麻的菜單
瞬間有一種無助的感覺.....
(該做點功課的!!!糟糕!!)

最後在掃過整張菜單後依自己的喜好點了

• 大起司培根牛肉漢堡(NT:180)
• 牛肉通心粉(NT:150)
• 和每日例湯:奶油蕃茄濃湯(NT:45)

也許是美式餐廳美式作風的關係
沒過多久
餐點便送上桌了
(還真是迅雷不及掩耳!!)


奶油蕃茄濃湯(NT:45)



初嚐一口
便被香滑順喉的口感吸引住了

好喝!

第一印象這麼告訴了我

鮮淳的奶油適當地中和了番茄所帶來的酸甜
是一種濃郁中卻又清爽的奇妙口感
正好刺激了味蕾
叫大腦清出腸胃好為下一道主食作準備


大起司培根牛肉漢堡(NT:180)



份量十足的漢堡配上現炸的薯條
毫不吝嗇地擺上了整整一盤

果然是豪邁的美式作風!!

大小適中的肥美薯條
被炸得外酥內軟
越是看似簡單的料理
越可以看出手藝

在薯條這一項
我完全無話可說!!

接下來是漢堡



看似普通的麵包在按壓當中發現了它的奧妙!!!
就好像7-11的究極湯種一樣
經過按壓之後仍可以輕易恢復彈性
如此富有彈性的麵包
配上整大條的培根
厚達近兩公分的漢堡肉
和一片幾乎已經癱軟的起士
還有蕃茄片!!脆鮮生菜!!
這一幕幕便構成了晴西華麗的漢堡交響樂!!!

漢堡的肉汁
如山泉水般潺潺流出
滴滴答答地落在盤上
富嚼勁的肉質
鮮甜夠味
只可惜搭配的蔬菜偏少了一些
在吃到後半段稍嫌膩口了一點

也許是道地美國口味的關係
較不適合我的胃口

不過大致上來說
算是平價美式餐廳中
很夠誠意又實在的一道料理

在與漢堡相較之下
牛肉通心粉(NT:150)
便顯得不太討喜了



雖然依舊是份量十足的一道主食
但牛絞肉配上了奶油醬汁
怎麼嚐都有些衝突感
也許是雙方的存在度都較高的關係
牛肉和奶油鬥嘴似的各說各話
沒有達成一種紅花綠葉相輔相成的合諧
對我來說有點不是太適應
所以不是很欣賞

或許又是另一種"道地的美國味"吧
畢竟店裡來來往往的外國顧客
每一個臉上可都是掛著滿足呢!!


趕在五點前我迅速地結束了這豐盛的一戴鴭顙S有吃到大家所推薦的料理感到十分惋惜

我想下次有機會我還會想再來嚐嚐大家推薦的招牌蛋捲、布朗尼
相信一定還會有許多驚喜的發現吧!!!!